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1、猪蹄450g，花生38g，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1汤匙，海山酱1/4茶匙。
2、猪蹄切块，焯水后捞出。
3、将猪蹄、香料、花生、香辛料用大火煮15分钟。
4、将煮熟的炖猪蹄放入大碗中，用香菜装饰。完成了。
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