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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于芋儿鸡的家常做法步骤图，芋儿鸡的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、鸡腿切块，用清水浸泡去血水，沥干。芋头去皮，切块，泡水备用。
2、锅烧热，倒油，下姜片煸炒，下鸡块煸炒，鸡块煸炒至干油，然后装盘。
3、在原锅中加入葱、蒜、八角、花椒、干辣椒和1大勺豆瓣酱，放入少许油，小火翻炒出香味。
4、加入鸡块和芋头，炒至颜色最高，加入2-3汤匙生抽和少许生抽。
5、一勺糖，少许盐，搅拌均匀。
6、将鸡块倒入搪瓷锅中，加入开水，煮沸。
7、煮沸后，转小火慢炖20分钟左右。记得中间翻一次锅。最后从火上收汤，撒上青椒即可食用。
以上就是芋儿鸡的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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